Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Chuột Thơm Ngon Bổ Dưỡng Tại Nhà

Bánh mì chuột là loại mì tí hon siêu xinh xắn hiện đang gây sốt trên mạng xã hội thời gian gần đây. Nếu bạn cũng đang tò mò về cách làm loại bánh này thì đây là bài viết dành cho bạn. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm bánh mì chuột cực đơn giản tại nhà sau đây.

Bánh mì ra đời như thế nào?

Bánh mì bắt nguồn từ nước Pháp với tên gọi là bánh Baguette. Được du nhập vào Việt Nam từ nhiều thế kỷ trước. Được xem là thực phẩm lâu đời nhất và có độ phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới. 

Tại Việt Nam bạn sẽ dễ dàng bắt gặp các cửa hàng bánh mì ở bất cứ con đường nào. Bánh mì được sử dụng cho các bữa ăn phụ và dần trở thành món ăn bình dân được nhiều người lựa chọn.

Bánh mì có mặt trong các bữa ăn phụ và dần trở thành món ăn bình dân được nhiều người lựa chọn.

Những biến tấu của bánh mì

Cách kết hợp của các nguyên liệu khác nhau cùng với công thức truyền thống và hiện đại. Đã góp phần tạo nên sự biến tấu độc đáo của bánh mì tại Việt Nam. Kết quả của sự kết hợp này đã cho ra đời rất nhiều loại bánh mì với kích thước và hình dạng khác nhau.

Bánh mì chuột

Bánh mì chuột là loại bánh mì tí hon, nhỏ nhắn hấp dẫn người ăn. Bánh giữ được độ giòn lâu hơn các loại bánh size lớn. Có nhiều loại như bánh mì chuột nhân dăm bông trứng muối, bánh mì chuột nướng bơ, bánh nhân kem,.. Cải tiến này đã tạo nên sự thu hút đặc biệt đối với thực khách.

Bánh mì thịt

Là loại bánh mì phổ biến tại các thành phố lớn. Người bán sẽ cho vào ổ bánh mì chả, bơ, thịt nguội, hành ngò, rau, và đồ chua,.. Mang lại hương vị độc đáo, đậm đà khó quên.

Bánh mì que

Bánh mì que bắt nguồn từ Hải Phòng. Bánh có hình dạng nhỏ như chiếc que. Thường ăn kèm với nước sốt và rau. Bánh mì que được nướng nóng nên vỏ bánh giòn rụm khi ăn.

Bánh mì thanh long

Được làm từ trái thanh long nhào trộn với bột bánh sau đó được tạo hình và mang đi nướng. Có vỏ và ruột màu hồng đẹp mắt, khi ăn vào có vị thơm nhẹ nên rất kích thích vị giác.

Bánh mì chuột là loại bánh mì tí hon, nhỏ nhắn hấp dẫn người ăn.

Các bước làm bánh mì chuột cực thơm ngon, đơn giản tại nhà

Bánh mì chuột được giới ẩm thực truy lùng bởi độ siêu cute, vỏ bánh giòn, ruột xốp cùng hương vị thơm ngon khó cưỡng. Hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp và làm món bánh này với các bước đơn giản sau đây:

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mì chuột

Bước đầu tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: Bột mì số 13, men nở, đường, bơ lạt, muối và nước ấm.

Chuẩn bị dụng cụ làm bánh

Dụng cụ làm bánh mì chuột vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị 1 âu lớn, 1 thìa trộn và 1 chiếc lò nướng.

Tiến hành làm bánh mì chuột

Bước 1: Chúng ta thực hiện trộn bột với dầu ăn, đường, muối cho thêm men vào. Từ từ cho nước ấm đã chuẩn bị sẵn vào trong hỗn hợp và nhào đều.

Bước 2: Sau khi nhào xong hỗn hợp khoảng 20 phút sẽ cho bột đi ủ 1 tiếng. 

Bước 3: Chia bột thành các phần đều nhau, vo thành viên tròn rồi cán mỏng. Tiếp tục ủ bột lần 2 trong vòng 30 phút.

Bước 4: Sau đó chúng ta sẽ tạo hình cho bánh và lấy dao rạch 1 đường trên mặt bánh để bánh nở đẹp.

Bước 5: Mang các mẻ bánh đi nướng trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 220 độ. Tiếp tục nướng lần 2 trong vòng 7 phút ở 180 độ nữa là hoàn thành.

Những chiếc bánh mì chuột đạt yêu cầu phải có lớp vỏ ngoài giòn tan, ruột bên trong mềm mại. Như vậy là bạn đã có thể thưởng thức rồi, thật đơn giản phải không nào.

Bánh mì đạt yêu cầu phải có lớp vỏ ngoài giòn tan, ruột bên trong mềm mại.

Bánh mì chuột ăn kèm với món gì?

Bạn có thể ăn bánh mì chuột kèm với sữa đặc, sữa hạnh nhân hoặc mứt trái cây đều rất ngon. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn vặt được lòng mọi người, nhất là với hội ăn kiêng. Bạn có thể vừa xem phim vừa nhâm nhi chiếc bánh mì giòn rụm xinh xắn này thì thật không còn gì bằng. 

Vậy bạn còn chần chừ gì mà chưa áp dụng cách làm bánh mì chuột siêu hot này để thưởng thức? Nếu bạn không có thời gian để làm bánh bạn có thể tìm mua ngay tại https://biohome.vn/ hoặc đến trực tiếp cửa hàng tại tầng 1, số 169 Nguyễn Ngọc Vũ, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội để lựa chọn nhé. Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng cùng chiếc bánh mì chuột thơm ngon.