Cách trồng rau mần từ hạt chia hữu cơ Davert

Hạt Chia là một loại superfoods (siêu thực phẩm) cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, các loại Vitamins và khoáng chất cho cơ thể, đặc biệt là các axit folic, sắt, vitamin nhóm B, Omega 3 và chất xơ... Rau mầm, đặc biệt là Rau Mầm từ Hạt chia hữu cơ Davert là một nguồn siêu thực phẩm vô cùng tốt cho sức khoẻ của con người, vì rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao hơn gấp 5 lần so với các loại rau bình thường khác.

Tác dụng của rau mầm hạt chia hữu cơ Davert

- Là nguồn cung cấp dinh dưỡng quý giá,

- Giúp cải thiện sức khoẻ, nâng cao đề kháng, phòng chống lại bệnh tật

- Hỗ trợ giảm cân hiệu quả,

- Phòng chống bệnh ung thư,

- Có chứa chất glucosinonates (GSL). Khi được nhai trong miệng, chất này sẽ chuyển thành chất isothiocyanates (ITC) giúp cơ thể chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư. Chất GSL này chỉ có nhiều trong rau mầm và giảm dần khi cây lớn.

Hướng dẫn làm rau mầm hạt chia hữu cơ Davert tại nhà

Nguyên liệu:

- 1 thìa hạt chia hữu cơ Davert

- 1 hộp/ khay đủ lớn để trồng rau

- 1 khăn mềm để phủ kín đáy hộp/ khay

- 1 miếng vải sẫm màu để phủ tránh ánh sáng cho mầm hạt chia

- 1 bình xịt nước.

Cách làm:

Bước 1:

- Nhúng miếng khăn mềm vào nước 2-3 phút, sau đó vắt cho ráo nước, nhưng vẫn phải đảm bảo khăn đủ ẩm.

- Trải khăn lên đáy hộp/khay.

Lưu ý: Không nên để khăn quá nhiều nước khi gieo hạt sẽ dễ làm hạt bị úng hoặc nảy mầm chậm, vì hạt chia khi mới gieo không cần nhiều nước.

- Rắc đều hạt chia hữu cơ Davert lên mặt khăn ẩm,

- Dùng bình xịt xịt đều nước lên mặt khăn sau khi rắc hạt.

Bước 2:

- Đậy nắp hộp hoặc dùng khăn sẫm mầu phủ lên hộp và để vào trong chỗ tối.

Lưu ý: Không nên đậy nắp hộp quá kín làm cho hạt chia không có đủ ôxy cần thiết để này mầm.

Bước 3:

- Nhẹ nhàng xịt nước đều lên hạt mầm chia và mặt nắp hộp/khay ngày 2 lần (cách nhau tầm 12 tiếng), sau đó đưa hộp/khay vào chỗ tối.

- Sau 2 ngày hạt dần nảy mầm lên.

- Khi mầm hạt chia cao tầm 1.5 -2 cm, đưa hộp rau mầm ra ngoài ánh sáng để rau mầm lớn nhanh và tạo lá xanh.

Các món ngon chế biến từ rau mầm hạt chia hữu cơ Davert

- Sau khi đã thu hoạch rau mầm hạt chia, chúng ta sử dụng để làm món salad, cho bé ăn dặm hoặc xay sinh tố…

- Rau mầm từ hạt chia hữu cơ Davert có rất nhiều chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Tuy nhiên, trong quá trình nấu ở nhiệt độ cao, rau mầm hạt chia sẽ mất hết đi một lượng lớn các dưỡng chất. Do vậy, rau mầm hạt chia chỉ nên sử dụng ở dạng sống, không nên nấu chín. Khi dùng làm đồ ăn dặm cho bé, chúng ta nên nấu đồ ăn trước, sau đó xay nhuyễn rau mầm và trộn đều cùng với đồ ăn vừa nấu.