Các loại nước tương PBFarm – giá cả phù hợp, chất lượng thượng hạng

Nước tương là một loại gia vị được sử dụng nhiều trong các bữa ăn của người châu Á, đặc biệt là đối với những người ăn chay. Hiện nay, phong trào ăn theo phương pháp thực dưỡng được du nhập và phát triển mạnh mẽ ở Việt Nam thì các loại nước tương đã trở thành loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi nhà. Tuy nhiên nước tương cũng có nhiều loại: tương thông thường, tương ít muối, tamari và cả teriyaki… Vậy các loại tương này khác nhau như thế nào, cùng Biohome tìm hiểu về các loại nước tương hữu cơ của hãng PB Farm đang được phân phối tại Việt Nam nhé!

Nước tương Tamari hữu cơ PB Farm

Để lựa chọn một loại gia vị "đệ nhất đậm đà" được dùng trong các món ăn chay hoặc Thực Dưỡng, người ta sẽ nghĩ ngay đến tương Tamari. Tamari là một sản phẩm được sinh ra trong quá trình sản xuất Miso - một loại gia vị lên men từ hỗn hợp đậu nành và muối. Quá trình làm miso sẽ tạo ra một loại nước đặc đó chính là tamari.

Tamari là một loại nước tương được đánh giá cao về chất lượng, hàm lượng dinh dưỡng cũng như tác dụng dược lý của nó. Nước tương hữu cơ tamari được đánh giá là an toàn đối với những người mắc triệu chứng dị ứng gluten.

Tamari có đầy đủ các vitamin và các loại khoáng chất, đặc biệt là mangan. Nó cũng chứa các chất dinh dưỡng thường có trong thực phẩm lên men, như oligosacarit, peptide và polysacarit góp phần tăng cường sức khỏe miễn dịch, tim mạch và tiêu hóa.

Nước tương hữu cơ PB Farm

Khác với Tamari, nước tương thông thường là một loại gia vị thông dụng trong chế biến món ăn, thường được lên men tực tiếp từ bốn nguyên liệu chính: đậu nành, gạo lứt, muối và nước.

Nước tương là nguồn cung cấp vitamin B6 cũng như các khoáng chất: canxi, magiê, sắt và kali. Ngoài ra, còn có các protein và phytoestrogens giúp cân bằng nội tiết tố nữ ở độ tuổi trung niên. Nước tương có chứa Kali và Magie, giúp hạ thấp Cholesterol đến mức độ đáng kể khi sử dụng lượng hợp lý trong giới hạn nhất định.

Nước tương hữu cơ PB Farm được nấu bằng cách xử lý kiểm soát với thiết bị hiện đại và tự động. Công thức truyền thống Nhật Bản giúp cho hương vị đậm chất phương Đông phù hợp cho nhiều loại món ăn. Việc sử dụng vật liệu thô hữu cơ không ô nhiễm mà không có bất kỳ hóa chất bảo quản nào tốt cho người có ý thức sức khỏe.

Nước tương ít muối PB Farm

Ngoài loại tương thông thường, hãng gia vị nổi tiếng Thái Lan còn cho ra đời dòng nước tương ít muối, với hàm lượng muối chỉ 9%, là sản phẩm phù hợp với mọi gia đình, đặc biệt là những nhà có con nhỏ, những người không được sử dụng nhiều muối, có thể dùng để pha nước chấm, nêm, nấu hay tẩm ướp với nhiều món ăn

So với các loại nước chấm công nghiệp khác, Nước tương và tương tamari hữu cơ PB Farm có xuất xứ từ Thái Lan được cấp chứng nhận hữu cơ bởi USDA và EU organic với mức giá cực kỳ kinh tế, chỉ từ 79.000đ - 88.000đ/ chai 200ml là một lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm cả chay, mặn hay thực dưỡng, eat clean của mỗi gia đình.