Bổ sung dinh dưỡng từ nấm hương khô hữu cơ

Nấm hương khô hữu cơ là loại nấm ăn phổ biến và bổ dưỡng nhất hiện nay. Những cách nấu nấm đơn giản trên sẽ giúp bạn và gia đình có những món ăn từ nấm thơm ngon, giàu vitamin và khoáng chất …

Đặc điểm và thành phần của nấm hương

Đặc điểm của nấm hương hữu cơ

Nấm hương hay còn gọi là nấm đông cô được sử dụng rất nhiều trong cuộc sống hiện nay. Chúng có độ ngon, độ dai và vị ngọt tự nhiên khó cưỡng khiến ai ăn rồi cũng mê mẩn.

Nấm hương có hình dạng như một chiếc ô nhỏ xíu, đường kính 5-10cm, màu nâu. Nm mọc ký sinh trên những cây có lá to và thay lá theo mùa như dẻ, sồi, phong.ấ Trung bình, nấm có thể sống trên mỗi khúc gỗ từ 3-7 năm. Bạn có thể mua loại nấm tươi hoặc khô ở chợ, siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch.

Nấm hương khô hữu cơ

Thành phần dinh dưỡng có trong nấm hương hữu cơ

Thành phần của nấm hương có chứa nhiều vitamin, chất đạm, và nhiều khoáng chất. Trong loại nấm này có đa dạng vitamin thiết yếu như vitamin A, B, C, D…  Chúng không chỉ cung cấp dưỡng chất cho cơ thể mà còn ngăn cản sự xâm nhập của virus. 

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, trong nấm hương khô sẽ chứa rất nhiều vitamin, đạm, canxi, chất béo, sắt, kali,... Đặc biệt, có tới hơn 30 loại enzyme và axit amin trong loại nấm hương hữu cơ. Đây đều là những dưỡng chất thiết yếu mà cơ thể cần nạp mỗi ngày. 

Nấm hương khô có tác dụng gì?

Chắc hẳn bạn cũng biết nấm hương là một trong những loại nấm ăn phổ biến. Vô cùng thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Bởi hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và có khả năng ngăn ngừa ung thư cũng như các bệnh tim mạch, tiểu đường, ... hiệu quả.

Không chỉ vậy, loại nấm này còn là thực phẩm có hàm lượng calo thấp. Bổ sung nấm vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp bạn giữ dáng. Đồng thời chúng làm giảm cholesterol và giảm cân với những người thừa cân. Các món ngon từ nấm rất thích hợp cho chế độ ăn kiêng.

Công dụng của nấm hương khô hữu cơ

Cách sơ chế và bảo quản nấm được lâu

Với nấm hương khô, bạn chỉ cần ngâm với nước lạnh khoảng 15 - 30 phút cho nấm mềm và nở ra. Sau đó vớt nấm ra rồi rửa sạch lại với nước. Đem nấm đi chế biến các món ngon hấp dẫn như nấm xào, gà hầm nấm, canh mọc nấm hương…

Để nấm hương khô có mùi thơm lâu, và không bị ẩm mốc, nên bảo quản trong hộp nhựa hoặc túi ni lông, túi zip. Nên để chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời.

Nếu có nhu cầu mua nấm hương khô hữu cơ, bạn hãy liên hệ Biohome giao hàng tận nhà nhé. Sản phẩm đảm bảo chất lượng với giá thành tốt nhất tới tay người dùng. Liên hệ mua hàng qua hotline 0782404893 - 02473000611 hoặc tới trực tiếp cửa hàng để chọn mua sản phẩm chất lượng nhất. Địa chỉ cửa hàng: Tầng 1, số 169 Nguyễn Ngọc Vũ, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội