Bí quyết lựa chọn nước tương ngon, an toàn

Gia vị trong nấu ăn cực kì quan trọng. Đặc biệt là nước tương. Nếu bạn lựa chọn không cẩn thận, phải nước tương kém chất lượng thì chắn chắn sẽ khiến những người sử dụng trong gia đình có thể bị đau bụng hoặc không hợp khẩu vị. Với bí quyết lựa chọn nước tương ngon, an toàn dưới đây, chắc chắn bạn sẽ có được những kiến thức thú vị nhất.

Lựa chọn nước tương ăn và nước tương nấu khác nhau.

Cũng như các loại gia vị khác, nước tương cũng có sản phẩm dùng để chấm, ăn liền, có loại dùng để nấu, chế biến các món ăn. Để món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng, bạn nên lựa chọn các sản phẩm cho nấu riêng và chấm riêng. Đối với các sản phẩm dùng để nấu, nước tương cần được làm nóng trước khi ăn. Nếu bạn dùng loại này để chấm ăn liền sẽ không tốt bởi tiêu chuẩn chất lượng của loại này thường thấp hơn so với các sản phẩm để chấm ăn liền. 

Còn đối với nước tương dùng để chấm trực tiếp hay sử dụng để trộn salad thường có tiêu chuẩn an toàn cao, không gây hại cho sức khỏe.

Lựa chọn nước tương hãy quan tâm đến thành phần sản phẩm