Hạt tầm bóp Nam Mỹ khô - Món ăn vặt dinh dưỡng cho cả nhà

Hạt tầm bóp Nam Mỹ là một trong những loại quả giàu dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Mùi vị thơm ngon, dễ chế biến và dễ ăn nên phù hợp với nhiều đối tượng. Bài viết hôm nay, Biohome sẽ cùng bạn đi khám phá về loại hạt này nhé!

Dinh dưỡng trong hạt tâm bóp Nam Mỹ

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy hạt tầm bóp Nam Mỹ chứa rất nhiều beta carotene tốt cho mắt. Ngoài ra, loại hạt này còn giàu vitamin A, B, C cùng các khoáng chất như sắt, canxi và photpho giúp nuôi dưỡng da từ sâu bên trong. Tầm bóp có hàm lượng Glycemic thấp, lượng chất xơ cao lên tới 19% nên phù hợp với những người đang ăn kiêng. 

Tầm bóp Nam Mỹ chứa nhiều vitamin A, B, C quý

Lợi ích của hạt tầm bóp Nam Mỹ khô đem tới cho sức khỏe

Tầm bóp Nam Mỹ không chỉ thơm ngon, có màu sắc đẹp mắt mà còn rất bổ dưỡng. Thường xuyên dùng loại thực phẩm này sẽ đem tới những lợi ích sau cho sức khỏe:

Hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh

Lợi ích đầu tiên của hạt tầm bóp Nam Mỹ là hỗ điều trị viêm gan, tiểu đường, ung thư, viêm da,... Để làm được điều này là do thực phẩm này chứa chất oxy hóa cực kì tốt, cụ thể là Ethanol. 

Chống xơ hóa ở gan và thận

Nghiên cứu đã phát hiện ra, trong thân và rễ hạt tầm bóp Nam Mỹ chứa alkaloids, Andolides và Flavonoid. Những chất này có khả năng bảo vệ gan và thận tránh khỏi tình trạng xơ hóa. Trong 140g tầm bóp chứa 1.4 mg sắt cần thiết cho mẹ bầu. Đây chính là nguồn sắt tự nhiên rất tốt để tăng cường sức đề kháng cho phụ nữ mang thai.

Giảm đau xương khớp hiệu quả

Hạt tầm bóp khô chứa nhiều vitamin B3 tăng cường máu tới nhiều bộ phận trên cơ thể. Đồng thời nó còn giúp giảm đau và cải thiện sự linh hoạt của xương khớp. Đó là lý do những người xuyên bị viêm xương khớp được khuyên nên dùng tầm bóp trong chế độ ăn hằng ngày.

Hạt tầm bóp Nam Mỹ khô tốt cho xương khớp

Tốt cho tim mạch

Lượng Thiamin trong tầm bóp kích thích cơ thể sản sinh ra Acetylcholine. Đây là chất dẫn truyền thần kinh quan trọng. Việc thiếu Thiamin sẽ làm Neurotransmitter giảm xuống gây rối loạn nhịp tim. Nếu tình trạng thiếu hụt nghiêm trọng có thể dẫn tới suy tim nguy hiểm.

Có lợi cho đôi mắt

Hạt tầm bóp khô chứa rất nhiều vitamin A cùng hợp chất Caroten giúp mắt sáng hơn. Thường xuyên dùng quả tầm bóp còn hạn chế tình trạng đục thủy tinh thể. Ngoài ra, lượng Protein trong loại quả này còn cung cấp năng lượng thiết yếu cho cơ thể

Những món ăn ngon và bổ dưỡng từ hạt tầm bóp Nam Mỹ khô

Hạt tầm bóp Nam Mỹ khô có thể ăn trực tiếp hoặc dùng để chế biến nhiều món ăn như salad, trộn với sữa chua. Một số người còn dùng làm thức uống giải nhiệt mùa hè như sinh tố tầm bóp, nước tầm bóp, chanh và mật ong. Sau đây, Biohome sẽ bật mí 2 công thức chế biến món ăn vặt ngon và bổ dưỡng cho gia đình nhé:

Sữa chua trộn hạt tầm bóp khô

Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho đường ruột, hàm lượng vitamin cao nuôi dưỡng và giúp da thêm trắng hồng. Cách làm đơn giản như sau:

1. Đổ một hộp sữa chua không đường vào ly.

2. Thêm một thìa hạt chia và một chút hạt tầm bóp khô vào ly.

3. Cho một ít đá xay vào và trộn đều lên là có thể thưởng thức được.

Salad hạt tầm bóp khô

Salad là món ăn dinh dưỡng phù hợp với những người đang giảm cân. Bạn có thể dùng món này trong bữa phụ hoặc bữa chính trong ngày với cách chế biến như sau:

1. Rửa sạch 450g tôm tươi với nước muối loãng, bỏ đầu và ruột.

2. Cho chảo lên bếp, đổ một chút bơ vào để phi thơm tỏi.

3. Đổ tôm vào chảo, nêm gia vị cho vừa miệng ăn rồi đảo đều tay tới khi chín thì tắt bếp. 

4. Cho tôm ra bát lớn, bỏ rau xà lách, rải hạt tầm bóp khô và dưới một chút phomai nóng lên trên.

5. Trộn đều và thưởng thức.

Hạt tầm bóp khô giúp món salad thêm thơm ngon

Trên đây là những chia sẻ của Biohome về hạt tầm bóp Nam Mỹ tốt cho sức khỏe. Hiện tại, cửa hàng của chúng tôi đang phân phối tầm bóp Nam Mỹ khô hữu cơ (100g). Nếu bạn cần mua sản phẩm thì vui lòng vào website của chúng tôi để đặt hàng. Hoặc bạn có thể tới trực tiếp cửa hàng ở tầng 1, số 169 Nguyễn Ngọc Vũ, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội để mua hàng nhé. Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ số điện thoại 0782404893 - 02473000611.