GỢI Ý THỰC ĐƠN CHUẨN EATCLEAN CHO CÔ NÀNG KHỎE MẠNH

Eatclean (hay còn gọi là ăn sạch) là một quá trình không hề dễ dàng, và vô cùng nghiêm ngặt, tuy nhiên luôn có phương pháp riêng cho quá trình này. Hãy cùng Biohome đi tìm hiểu sâu hơn nhé!

Bữa ăn sáng

Hãy bắt đầu ngày mới với rau hữu cơ vì chúng rất giàu chất xơ, giúp bạn no lâu và cảm thấy hài lòng. Và một bữa sáng đầy rau sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu về rau trong ngày. Ba cách để bắt đầu một ngày của bạn với rau hữu cơ:

-          Sinh tố hữu cơ: Trộn các loại rau hữu cơ như rau bina hoặc cải xoăn vào sinh tố để đảm bảo bạn có được khẩu phần rau xanh mà không làm giảm hương vị.

-          Đồ ăn nhẹ

Thực phẩm đã qua chế biến có thể chứa các chất phụ gia tàn phá sức khỏe của bạn, vì vậy hãy ăn nhẹ bằng rau thay vì thực phẩm chế biến sẵn. Dưới đây là ba ý tưởng ăn nhẹ hữu cơ để giúp bạn tránh lối đi thực phẩm đã qua chế biến khi đang nghỉ ngơi:

·   Rau hữu cơ với hummus hoặc nhúng. Hãy thử cà rốt, ớt chuông hoặc dưa chuột nhúng hummus.

·    Rau hữu cơ với bơ hạt. Hãy thử cần tây với bơ hạt mà bạn lựa chọn.

·    Khoai tây chiên hữu cơ. Làm cho việc ăn rau trở nên thú vị và trộn khoai tây chiên tự làm với củ cải đường, khoai lang, cải bruxen hoặc cải xoăn. Nướng các lát mỏng hoặc lá với một chút muối cho bạn một món ăn nhẹ hoặc giòn.

Bữa trưa

-          Gói rau hữu cơ thay vì bánh ngô. Đừng bỏ qua món taco thứ ba. Thay vào đó, hãy đổi bánh ngô lấy rau diếp hữu cơ để làm màng bọc. Lá rau diếp bơ, lá bắp cải, cải xoăn lacinato và cải củ Thụy Sĩ đều là những món ăn ngon.

-          Súp rau hữu cơ. Từ quan điểm sức khỏe, súp bị đánh giá rất thấp, đặc biệt là khi nó được nấu tại nhà. Nó có khả năng ngậm nước mạnh - xét cho cùng, nó được làm bằng nước - và đầy đủ các thành phần dinh dưỡng, như rau, đậu, các loại đậu và thịt nạc. Chúng tôi khuyên bạn nên thử cà rốt hữu cơ, bông cải xanh, rau bina, cải xoăn, khoai tây, đậu xanh và bí xanh trong súp của bạn. Bạn cũng có thể xay nhuyễn, có thể chứa nhiều rau và một cách để thay đổi cấu trúc và hương vị.

-          Salad hữu cơ. Món salad cho bữa trưa hoặc bữa tối sẽ đảm bảo khẩu phần ăn chay được khuyến nghị của bạn trong ngày. Tại sao không thêm salad vào cả bữa trưa và bữa tối? Một món salad hữu cơ nhỏ với đầy đủ rau diếp, bơ, dưa chuột, cà rốt và rau lên men sẽ làm bạn hài lòng và tăng cường lượng rau của bạn một cách nhanh chóng.

Bữa tối

-          Đối súp lơ hữu cơ cho các món ăn phụ có hàm lượng carb cao. Nếu bạn chưa thử cơm súp lơ, bạn đang bỏ lỡ một trải nghiệm ăn mặn. Đổi súp lơ hoặc cắt đôi công thức khi làm cơm trắng hoặc khoai tây nghiền. Bạn có thể cắt tất cả súp lơ hoặc chia đôi để thu được nhiều rau hơn mà không làm mất các món ăn phụ ngon miệng.

-          Làm mì rau hữu cơ. Máy bào sợi có thể biến bí xanh hoặc cà rốt thành những sợi dài và mỏng giống như mì spaghetti. Kết hợp với nước sốt yêu thích của bạn và rau tươi để có một bữa tối lành mạnh và hài lòng. Nếu không có dụng cụ bào sợi, bạn có thể sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau củ để tạo ra những sợi “mì” dài cho rau củ của mình. Trong mùa bí spaghetti, bạn có thể đổi những chiếc đã nướng và thưởng thức nó theo công thức món Ý yêu thích của mình.

-          Thêm rau vào bất kỳ món ăn nào. Hãy nghĩ đến món mì ống và thêm rau củ hấp vào các món mì ống, như bông cải xanh, rau bina, cà rốt và atisô. Hoặc làm món pesto húng quế và bơ để phủ lên trên món mì ống của bạn. Hãy thực hiện ý tưởng này và kết hợp mì rau hoặc mì spaghetti bí để đáp ứng khẩu phần khuyến nghị trong một bữa ăn.

Bạn cũng có thể tìm thấy tất cả các nguyên liệu, thực phẩm hữu cơ tại cửa hàng Biohome – Organic Shop, số 169 Nguyễn Ngọc Vũ, Trung Hòa, Cầu Giấy, HN; từ sữa tươi đến gia vị, nước ép, sinh tố, hạt, các sản phẩm vệ sinh cá nhân, vệ sinh nhà cửa,…. Hoặc đặt hàng trực tiếp cho chúng tôi qua website b-group.vn.