-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Thành phần: sữa bột*, men dịch vị động vật đông khô, men lactic.
*Sản phẩm từ canh tác hữu cơ
Không chứa gluten Xuất xứ: Pháp
Hướng dẫn sử dụng: 1 gói 6g với ½ lít sữa cho 4 phần phô mai. Sử dụng dụng cụ đã được làm sạch, sữa tiệt trùng (hoặc sữa tự do đã được đun sôi để nguội trước khi sử dụng). Hoà tan gói men với 2 muỗng sữa, sau đó cho dần vào phần sữa còn lại đã được làm ấm đến khoảng 35°C. Đổ vào hũ, đậy bằng vải sạch, để lên men từ 24 đến 48 tiếng ở nhiệt độ phòng (23°C). Ngay sau khi thành phẩm đông đặc, lọc bỏ nước trong hũ ra và cho vào tủ lạnh. Để phô mai tươi khô hơn, hãy để lâu hơn trong tủ lạnh để ráo nước, thường xuyên lấy váng sữa ra.
Bảo quản: Tránh xa nhiệt độ và ánh sáng trực tiếp. Để sử dụng tối ưu, tốt nhất nên bảo quản sản phẩm trong tủ lạnh.
